SESSIÓ 7: Quantitat dels ingredients per els comensals

En aquesta part del blog del nostre restaurant us parlarem sobre les porcions que donarem als comensals segons les persones que normalment reserven taula en el nostre restaurant. Així tindreu una gran seguretat sobre el menjar que oferim.

Ingredients	Quantitat per a 4 persones	Quantitat per a 6 persones	Quantitat per a 8 persones	Quantitat per a 10 persones
Gambes	800 gr	1,2 kg	1,6 kg	2 kg
Salmó	480 gr	720 gr	960 gr	1,2 kg
Juliverd	200 gr	300 gr	400 gr	500 gr
Pasta	300 gr	450 gr	600 gr	750 gr
Marisc	4 peces	6 peces	8 peces	10 peces
Arròs	2,6 kg	3,9 kg	5,2 kg	6,5kg
Bacallà	4 unitats	6 unitats	8 unitats	10 unitats
Pop	6 kg	9 kg	12 kg	15 kg
Flam	4 unitats	6 unitats	8 unitats	10 unitats
Iogurt	4 unitats	6 unitats	8 unitats	10 unitats
Carn picada	1,6 kg	2,4 kg	3,2 kg	4 kg
Botifarra	4 unitats	6 unitats	8 unitats	10 unitats
Brownie	4 unitats (grans)	6 unitats (grans)	8 unitats (grans)	10 unitats (grans)
Gelat	4 boles	6 boles	8 boles	10 boles

Aquí teniu el preu per a 6 comensals 

Ingredients	Nom del supermercat on el comprareu	Preu de la quantitat que necessiteu per a 6 comensals, al supermercat triat
Gambes	Eroski	6,24
Salmó	Dia	76,24
Juliverd	Dia	0,50
Meló	Eroski	5,97
Pasta	Dia	3,37
Pernil	Eroski	15
Marisc	Eroski	10,74
Arròs	Dia	3,09
Bacallà	Aldi	22,05
Oli	Aldi	1,19
Pop	Eroski	100,62
Flam	Eroski	6,05
Olives	Dia	5,9
Carn picada	Eroski	9,91
Botifarra	Dia	11,4
Formatge	Aldi	13,56
Brownie	Eroski	23,1
Gelat	Eroski	6,05